Superbag 8 lt 100 µm

Descrizione del prodotto

Superbag è un sacchetto contenitore micro forato, prodotto con materiale inerte, flessibile e resistente al calore. Grazie a queste caratteristiche può essere utilizzato anche per la cottura e inoltre si adatta perfettamente ai vari contenitori.

Superbag 8 lt 100 µm è l’ideale per la preparazione di consommés e in generale, per la cottura di grandi quantità.  In questi processi il Superbag 8 lt 100 µm riduce la quantità di acqua di cottura che il cuoco deve utilizzare, facendogli risparmiare una grande quantità di tempo, poiché non vi è alcuna necessità di chiarificare il consommés ottenuto.