Superbag 1,3 lt 100 µm

Descrizione del prodotto

Un prodotto esclusivo e  rivoluzionario, Superbag è un sacchetto contenitore micro forato, prodotto con materiale inerte, flessibile e resistente al calore. Grazie a queste caratteristiche può essere utilizzato anche per la cottura e inoltre si adatta perfettamente ai vari contenitori.

Superbag 1,3 lt 100 µm è l’ideale per la preparazione di consommés e in generale, per la cottura di grandi quantità.  In questi processi il Superbag 1,3 lt 100 µm riduce la quantità di acqua di cottura che il cuoco deve utilizzare, facendogli risparmiare una grande quantità di tempo, poiché non vi è alcuna necessità di chiarificare il consommés ottenuto.