Cottura a bassa temperatura

Coperchio GreenVac GN 1/1

100%Chef

Modello: 80/0084

Coperchio in Policarbonato
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
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Descrizione del prodotto

Coperchio per contenitore rinforzato Gastronorm in Policarbonato.

Oltre ad essere ideale per la conservazione di prodotti sottovuoto (insalate , verdure, etc), è ottimale per creare cioccolato e formaggio soffiato, infusioni e impregnazioni. Può essere utilizzato per conservare i prodotti liofilizzati o disidradati per un tempo illimitato, oltre che a preservare lavorazioni con zucchero, caramello, obulato, etc. 

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