BrickVac Inox GN 1/1 10cm

Descrizione del prodotto

Contenitore rinforzato Gastronorm ideale per l’utilizzo in sottovuoto senza causare danni con la pressione.

Oltre ad essere ideale per la conservazione di prodotti sottovuoto (insalate, verdure, etc), è ottimale per creare cioccolato e formaggio soffiato, infusioni e impregnazioni. Può essere utilizzato per conservare i prodotti liofilizzati o disidradati per un tempo illimitato, oltre che a preservare lavorazioni con zucchero, caramello, obulato, etc. L’umidità non è un ostacolo nella produzione di grandi quantità.

Il coperchio non è incluso ed acquistabile con il codice 80/0084

Dimensioni: 53 x 33 x 10 cm