Macarrón Kit
Modello: 50/0001
Descrizione del prodotto
Il Macarron Kit© è interamente realizzato in materiale Acciaio Inox, con 6 profili tubolari lunghi 20 cm e dal diametro di 6 mm.
Permette di realizzare il classico formato “tortiglioni” partendo da una base aromatizzata a piacere.
Il suo utilizzo è molto semplice, si inserisce il Macarron Kit© in acqua e ghiaccio, poi lo si immerge nel composto da modellare, ed infine si attende il consolidamento del composto, oppure nel caso si utilizzi una base pastella può essere fritta. Grazie a Macarron Kit© è possibile generare 6 “tortiglioni” contemporaneamente ognuno lungo fino a 20 cm, partendo da una base a scelta. Il prodotto, interamente realizzato in acciaio inox, subisce un trattamento meccanico superficiale di lucidatura, che permette ad ogni profilo di resistere a sostanze acide e/o corrosive, come ad esempio gli agrumi o i detergenti per la pulizia, non teme logoramenti da ruggine, inoltre il materiale tecnico con cui è realizzato permette una resistenza intrinseca alle alte temperature, aspetto molto importante ad esempio nell’utilizzo durante la frittura di una base pastella.
Macarron Kit© è disponibile anche nel formato XL, con tubi di 10 mm di diametro (Ref. 50/0017), ideale per preparazioni combinate con ripieni.
Dimensioni: 20 x 14 x 14 cm
